Πρόταση γαστρονομίας …

Χθες είχα τη φαεινή ιδέα να συνοδεύσω το φαγητό μου, μια γεμιστή πιπεριά, με γιαούρτι.

Η πιπεριά ήταν κρύα και το γιαούρτι δροσιστικό. Μην ξεχνάτε ότι είναι καλοκαίρι.

Προτείνω στους ειδικούς να μελετήσουν και να πειραματιστούν με την πρότασή μου και ίσως να καθιερωθεί το γεύμα με γεμιστά να συνοδεύεται και με γιαούρτι. Φυσικά τα γεμιστά θέλουν και τυρί φέτα.

Περιμένουμε απόψεις, σχόλια και συζήτηση,

Προσφέρετε στους τουρίστες και εκπλήξτε τους θετικά …

Έχουμε προτείνει στο παρελθόν διάφορα μικροπράγματα που θα τα αγαπήσουν όλοι και όλοι θα είναι ευχαριστημένοι:

• Προφορά σε κάθε τραπέζι για δια 2 άτομα ένα μπουκάλι εμφιαλωμένο νερό 1 λίτρου (διαφήμιση των ελληνικών νερών και της φροντίδας στον πελάτη) – βλέπετε και https://simpleandclear.blogspot.com/2013/02/blog-post_4244.html και https://simpleandclear.blogspot.com/2014/09/blog-post_17.html
• Ειδικό Σήμα σε όλα τα εστιατόρια που ψήνουν στα κάρβουνα, Ένα μεγάλο Θ στην είσοδο ή κάτι ανάλογο (οι λάτρεις θα είναι ασφαλείς με ψητά κρέατα, ψάρια, λαχανικά, ψωμί, …) – βλέπετε https://simpleandclear.blogspot.com/2011/02/blog-post_6262.html
• Να δηλώσουν όλα τα καφενεία, καφετερίες, ίσως και εστιατόρια συμμετοχή σε ένα Πρόγραμμα συναντήστε «Συναντήστε τους γηγενείς» (διευκόλυνση των γνωριμιών, των φιλικών σχέσεων, γνωριμίες με τους Έλληνες και κατοίκους του μέρους και χιλιάδες άλλα πράγματα. Θα το λατρέψουν και οι Έλληνες και οι ξένοι – βλέπετε https://simpleandclear.blogspot.com/2016/03/blog-post_2.html και εκεί αρχική ανάρτηση
• Μόνον επώνυμα προϊόντα στα τραπέζια εστίασης, καφετερίες, ενοικιαζόμενα δωμάτια, ξενοδοχεία. Ακόμα και για το αλάτι, τις χαρτοπετσέτες, τα τραπεζομάντηλα και όλα τα προσφερόμενα προϊόντα. Να υπάρχει και ειδικός κατάλογος με τους προμηθευτές και την προέλευση (ελπίζουμε να καταργηθεί ως ο Νόμος ορίζει άμεσα το χαρτοπλαστικό κάλυμμα τραπέζιών)
• Να καθιερωθεί το κέρασμα στο τέλος των γευμάτων σε εστιατόρια με παραδοσιακά ελληνικά γλυκά και ή φρούτα εποχής

Προτείνουμε να διαβασετε και τους γενικούς κανόνες που πρέπει να εφαρμόζονται στο https://simpleandclear.blogspot.com/2011/02/blog-post_6262.html

Απορία … για τον τουρισμό Υγείας …

Κάποιοι ονειρεύονται φουσάτα τουριστών να έρχονται στην Ελλάδα για τουρισμό Υγείας όπως τον αποκαλούν. 

Δε γνωρίζουμε τι έχουν στο μυαλό τους οι πρωτεργάτες του εγχειρήματος γιατί ποτέ δεν παρουσίασαν κείμενα με απόψεις, αναλύσεις, προτάσεις, υποδείξεις, στρατηγικές και άλλα συμπαρομαρτούντα. Περιορίζονται στα ευχολόγια και τις κορώνες πατριωτικές συνήθως και αόριστες. Χωρίς καμιά τελικά αξία. 

Τα πλέον καθοριστικά δικά μας ερωτήματα είναι δυο:

1.    Πως θα αναπτυχθεί ο τομέας αυτός στη σκουπιδοβριθή Ελλάδα, όπου τα σκουπίδια κάνουν πάρτι σε κάθε σημείο της χώρας;

2.    Πως θα αναπτυχθεί ο τομέας όταν η εστίαση στα ξενοδοχεία είναι σε ποιότητα, ποσότητα και παρουσίαση σε πολύ χαμηλό επίπεδο, όπως συμφωνούν όλοι; (Αψευδής μαρτυρία οι πολλές ταβέρνες δίπλα σε ξενοδοχεία και μεγάλες τουριστικές μονάδες) 

ΥΓ: Και ένα απλό διαχρονικό παράδειγμα: Εδώ το χάρτινο με πλαστικό υπόβαθρο τραπεζομάντηλο εξακολουθεί να είναι – παρά τις απαγορεύσεις -  ο βασιλιάς του κλάδου! Δεν χρησιμοποιούνται υφασμάτινα τραπεζομάντηλα στην Ελλάδα, όπως σε όλο τον πολιτισμένο κόσμο, εκτός εξαιρέσεων με ανάλογο μεγάλο κόστος.